- LockCha Tea House
- All-veg dim sum HK$42 से; ~HK$200 प्रति व्यक्ति
- Chi Lin Vegetarian
- Garden में खाना, daily set HK$188
- Veggie Kingdom
- All-veg yum cha, Causeway Bay + TST
- Menu trap
- Oyster sauce, lard, fish stock veg दिखने वाले dishes में
- ध्यान रखें
- HK में vegetarian का मतलब बिना प्याज़-लहसुन भी
Hong Kong vegetarians के लिए उतना आसान है जितना इसके roast-meat shopfronts बताते हैं - शहर के पास Buddhist vegetarian cooking की चार सदियों की परंपरा है - लेकिन mainstream dim sum menu hidden oyster sauce, lard और fish stock की मुठभेड़ है। भरोसेमंद रणनीति सीधी है: पूरी तरह vegetarian restaurants में खाएँ, और बाकी सबसे विनम्र संदेह बरतें। नीचे के picks और prices YumChaNow की 2026 vegetarian guide से हैं (15 July 2026 को प्रकाशित), जो हर restaurant के खुले होने की पुष्टि करती है।
पहले जान लें menu के surprises
तीन traps Indian vegetarians को ordinary Cantonese restaurants में फँसाते हैं। पहला, sauces: green vegetables पर oyster sauce default seasoning है, और "vegetable" dishes में अक्सर fish या shrimp paste होता है। दूसरा, fat: pastry और fried items अक्सर lard में बनते हैं। तीसरा, एक cultural बात जो आपके पक्ष में है: Cantonese Buddhist cooking में vegetarian (素) का मतलब परंपरागत रूप से प्याज़-लहसुन भी नहीं, इसलिए यहाँ की असली vegetarian kitchen default रूप से Jain-friendly के करीब है। व्यावहारिक नियम: mixed menu पर veg दिखने वाले dish पर बिना पूछे भरोसा न करें, 素 (vegetarian) अक्षर याद रखें, और संदेह हो तो नीचे के fully vegetarian restaurants में जाएँ।
LockCha Tea House, Admiralty: एक ज़रूरी खाना
Hong Kong में एक vegetarian meal करना है तो LockCha करें - Hong Kong Park के अंदर K.S. Lo Gallery में बसा tea house - Admiralty MTR (Exit C1) से पाँच मिनट की दूरी पर लेकिन traffic की जगह पक्षियों की आवाज़। Dim sum menu पूरी तरह vegetarian है, सौ से ज़्यादा Chinese teas के साथ: pan-fried taro cake, black truffle vegetarian siu mai और ginger xiao long bao मँगवाएँ। Dim sum करीब HK$42 से (दो pieces); आराम से lunch करीब HK$200 प्रति व्यक्ति। रोज़ 10am-8pm, महीने के दूसरे Tuesday बंद; Central की Hollywood Road पर Tai Kwun में दूसरी branch (11am-11pm)। Foodie Forks 2026 awards में Best Vegetarian Restaurant।
Veggie Kingdom, Causeway Bay: vegetarian yum cha, बिना mock meats
Veggie Kingdom समर्पित yum cha specialist है, एक ऐसे नियम के साथ जिसे rivals नज़रअंदाज़ करते हैं: कोई plant-based meat substitutes नहीं - सब कुछ whole ingredients से घर में बनता है। Veggie BBQ pork (HK$138) oolong और pu'er tea leaves पर smoke किया wheat gluten है, और sour Sichuan soup में veggie fish fillet (HK$258) sliced oyster mushroom से हैरान करती है। पता: 4/F, Kyoto Plaza, 491-499 Lockhart Road (Causeway Bay MTR, Exit C), Tsim Sha Tsui में दूसरी location; weekends पर पहले से book करें। 2024 का Foodie Forks Best Vegetarian Restaurant।
Chi Lin Vegetarian, Diamond Hill: waterfall के पीछे lunch
जो खाना खुद एक sight है: Chi Lin Vegetarian, Nan Lian Garden के अंदर Silver Strand Waterfall के पीछे, Tang-style Chi Lin Nunnery की छाँव में - seasonal vegetables, mushrooms और tofu के साथ classic Buddhist vegetarian cooking। HK$188 का daily set menu शहर के best-value खानों में है; करीब HK$168 के braised mushroom casseroles sharing के लिए अच्छे। Diamond Hill MTR, Exit C2, पैदल पाँच मिनट; lunch सोम-शुक्र 12-3pm, weekends 12-5.30pm, dinner रोज़ 6-9pm। Weekends पर book करें, और इसे (free) garden व nunnery के साथ आसान आधे दिन में जोड़ें - यह हमारी आरामदायक Hong Kong itinerary के दिन तीन में ठीक बैठता है।
List के लिए दो और
Central का YUAN Hong Kong का पहला fine-dining vegetarian Chinese restaurant है - HK$1,288 प्रति व्यक्ति का बारह-course allium-free tasting menu, किसी खास शाम के लिए। Wellington Street, Central का Root Vegan पूरी तरह vegan विकल्प है, global menu के साथ (black truffle burger HK$148) - जब group में कोई dairy भी न खाता हो तो काम का। Budget की दृष्टि से vegetarian खाना Hong Kong में उतना ही खर्चीला है जितना बाकी सब - रोज़ के खाने के आँकड़ों के लिए हमारी Hong Kong budget guide देखें, और पहुँचने के लिए Delhi से Hong Kong guide।
A Miranda House graduate and lawyer who traded courtrooms for slow travel. Cheshta travels with the batches we host ourselves, with a soft spot for travelling alongside elders.
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